Старый герб Беларуси

Крестьянская одежда и еда.

Крестьянская одежда и едаЖители деревни носили одежду преимущественно домашнего изготовления. Каждая крестьянка умела прясть и ткать. Ткани украшались орнаментом, который передавался от бабушек и матерей к дочерям. Мужской наряд состоял из холщовых штанов, рубахи, перевязанной ремнем или поясом, и свиты. На голове носили магерку или шляпу. Обувались в кожаные постолы или лапти из лыка, подвязанные оборами к ногам.

Женский наряд состоял из рубахи, юбки, фартука, свиты поверх, платка на голове. В церковь и на праздник надевали более дорогую и яркую одежду, вышитую народным орнаментом. В праздники мужчины из зажиточных семей носили сапоги, а женщины — ботинки.

Личная гигиена крестьян предусматривала мытье рук и лица водой, преимущественно без мыла. Ежедневная одежда носилась без смены и быстро покрывалась грязью.

В результате низкого уровня гигиены, плохого питания, многочисленных болезней продолжительность жизни была небольшой (около 30 лет). Крестьянин жил скромно, нередко на грани нищеты. Крепостная деревня хронически недоедала, а в неурожайные годы голодала.

Основными в пищевом рационе были продукты растительного происхождения: хлеб, капуста, горох, бобы, репа, свекла. Варили каши, борщ, затирку, крупяной суп. Блюда приправляли маслом, изредка употребляли мед.

Первейшей крестьянской едой был хлеб. В самых бедных семьях его выпекали, добавляя к муке мякину. Хлеба часто не хватало, потому им очень дорожили. Молока крестьяне потребляли мало, мясо ели только в праздничные дни. Пили воду, хлебный квас, березовый сок. Из продуктов покупали главным образом соль, селедку, пиво, водку.